El Museo de la Cocina de la Corte Real Yuxiandu, terminado en mayo de 2013, fue financiado con 150 millones de yuanes por “Beijing Yuxiandu Catering Investment Holding Group”. El museo de 15,000 metros cuadrados, cuenta con tres partes: las áreas de exposición de la cultura, la experiencia interactiva y visualización artística. Hay un solo lugar, cuatro pabellones, ocho salas, nueve corredores, y 29 palacios.

La compañía heredo las técnicas de cocina de la corte real Qing practicadas por el entonces jefe de cocina Xu Desheng. Las técnicas de Xu, ahora pasan por su cuarta y quinta generación, se han alistado en el patrimonio cultural inmaterial. El Museo de la Cocina de la Corte Real Yuxiandu cuenta con funciones tales como las expos, la educación, la investigación académica, la degustación, y el intercambio cultural. Ha sido calificado como uno de los Lugares Escénicos Nacionales AAA de China de la educación y de la base de demostración por parte de la Asociación de Hoteles de China, unidad ICH, y una unidad de adquisiciones centinela del Gobierno Municipal de Beijing.

El área de exhibición cultural ocupa 1,500 metros cuadrados distribuidos en dos pisos. Esta área consta de tres partes: en la primera parte, la evolución de los 5,000 años de edad de la cocina de la corte real se demuestra por varios ingredientes, vajillas, banquetes de etiqueta, anécdotas de la corte real, y la alusión de los platos famosos; la segunda parte se destaca por los famosos cocineros y los platos de cada dinastía; la tercera parte cuenta con la esencia cultural de los platos de la corte real. Cada parte adopta idiomas multidimensionales, la tecnología de luz y sonido, así como las técnicas de narración.

El área de la experiencia interactiva, que ocupa 9,100 metros cuadrados, es un componente orgánico del museo y un complemento de la zona de exhibición cultural. La reproducción de los platos de la corte real, etiqueta, y la escena de la historia contribuyen a una experiencia agradable.

El área de la experiencia interactiva consta de 50 salas distribuidas en cuatro pisos y tiene una capacidad para 2,000 personas. Todas las salas y cabinas están decoradas con un estilo de la realeza. Algunos imitan la estructura del Palacio de la Feria y de la Plaza, los Estudios de Quanqin, Shufang y Chun'ou. La sala de espectáculos en el primer piso cubre 1,200 metros cuadrados y puede albergar una audiencia de 600 personas. El tercer piso cuenta con la mayor sala de banquetes sin columnas en Beijing. El salón ocupa 1,500 metros cuadrados y puede albergar 1,000 personas, siendo el lugar perfecto para conferencias, reuniones anuales, eventos de prensa y fiestas de cumpleaños. La sala combina la cultura de la Dinastía Qing, con platos de la corte.

El área de visualización del arte es una cocina central modernizada que cubre 1,800 metros cuadrados. Como parte integral del museo y turismo, esta zona destaca por su diseño transparente, verde, energéticamente eficiente, ambiental y de diseño seguro.

Yuxianndu ofrece principalmente platos de la corte real que requieren altas habilidades, que son beneficiosos para la salud, y culturalmente enriquecidos. Hasta la fecha han recibido a más de 300 mil visitantes y se han celebrado una docena de eventos internacionales aquí. Aparte de esto, Yuxianndu también ha mantenido una cooperación a largo plazo con más de 100 agencias de viajes.

Teléfono móvil: 18610370980/13522362880

Contacto: Geng Aixiang

Dirección: No. 117 Xisihuanbei Lu, Distrito Haidian, Beijing