REGALOS DE BEIJING
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MARCAS TRADICIONALES CHINAS
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Restaurante Tong He Ju
La marca tradicional china "Tong He Ju" se fundó en el segundo año del reinado del emperador Daoguang en la dinastía Qing (1822 d. C.). En un principio, el restaurante estaba en la encrucijada norte de la calle Xisi South (en un patio en la esquina suroeste del Arco de Xisi).
Restaurante Sha Guo Ju
Sha Guo Ju era uno de los ocho restaurantes famosos en el Beijing antiguo en la dinastía Qing, que tenían su propia especialidad. Sha Guo Ju se hizo famoso en la capital por la carne blanca cocida en cazuela.
Tianfuhao
Tianfuhao fue fundada en el tercer año del reinado del emperador Qianlong (1738) por Liu Fengxiang, nativo del condado de Ye, provincia de Shandong. Liu Fengxiang y su nieto Liu Diming abrieron una tienda de carnes cocidas en salsa en la esquina noreste del arco en Xidan, llamada "Tianfuhao", con el significado de "bendición de Dios".
Gui Xin Zhai
La tienda de encurtidos de Gui Xin Zhai, ubicada en el No. 50, calle Nanheng West, Beijing, es una tienda de encurtido de estilo sur con una larga historia. Fue fundada en el primer año del reinado del emperador Qianlong en la dinastía Qing (1736). El sitio original estaba en la salida sur de Tiemen Hutong, calle Luomashi, distrito de Xuanwu (actual distrito de Xicheng), Beijing.
Restaurante Kao Rou Wan
En el pasado, cuando los habitantes de Beijing hablaban de la barbacoa, siempre mencionaban "el Wan en el sur y el Ji en el norte". El Wan se refiere al restaurante Kao Rou Wan. Entre todos los restaurantes de barbacoa en Beijing, el más antiguo es el restaurante Kao Rou Wan.
