Tang Er Duo es uno de los postres comunes de Beijing. Como su forma parece una oreja, ha recibido el nombre actual, que significa "la oreja de azúcar". También tiene otro nombre, que es "Mahua de miel". "Mahua" es un típico postre de la ciudad de Tianjin. 

Tang Er Duo se hace principalmente de masa, azúcar negro, aceite de maní y miel. Como el azúcar es fácil de derretirse en verano, sería mejor tomar este postre en primavera, otoño e invierno.