El solsticio de verano es el décimo de los 24 términos solares y el cuarto término solar en verano. Suele caer entre el 20 y el 22 de junio. Y este año cae hoy, el 21 de junio. 

Los pekineses tienen la costumbre de tomar fideos el día del solsticio de verano. De acuerdo con las costumbres y hábitos del Beijing antiguo, se puede tomar platos y fideos fríos todos los años tan pronto como llega el término solar del solsticio de verano, porque el clima es caluroso en este momento, tomar algunos alimentos crudos y fríos puede reducir el fuego interno y aumentar el apetito.

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