Cada vez que alguien habla de té de Hangzhou, el téLongjing es el primer nombre que viene a la mente. Pero Longjing no es el único té que produce Hangzhou. Muchos condados también tienen sus propias marcas. Aquí están las 10 mejores marcas de té cultivadas en Hangzhou.

Té Longjing del Lago Oeste

Con una historia de más de 1,200 años, el Té Longjing del Lago Oeste (西湖龙井) es uno de los tés más famosos de China. El registro de té Longjing del lago oeste se remonta a la dinastía Tang (618-907). El té recibe su nombre del lugar donde se cultiva: pueblo Longjing, que está rodeado por montañas.

Té Jingshan

El Té Jingshan (径 山茶) se cultiva en la colina de Jingshan en el distrito de Yuhang de Hangzhou. También un tipo de té verde, que se hizo famoso en la dinastía Tang.

Qiandao Yu Ye

Qiandao Yu Ye (千岛玉叶) del condado de Chun'an en Hangzhou, una vez fue nombrado el té Longjing del Lago Qiandao. Debe su nombre oficial de Ye Yu en 1983, que literalmente significa "hojas de jade", después de haber sido evaluado académicamente por la universidad local.

Xue Yun Shui Lv

Crecido en el distrito de Tonglu en Hangzhou, Xue Yun Shui Lv (雪水云绿) es una especie de té silvestre en forma de un núcleo de semilla de loto.

Tian Mu Qing Ding

Tian Mu Qing Ding (天目青顶), el té verde, se produce en Tianmu en Lin'an en Hangzhou. El Té cultivado en la montaña Tianmu saltó a la fama en la dinastía Tang.

Qiandao Yin Zhen

Perteneciente a la categoría de tés verdes, Qiandao Yin Zhen (千岛银珍) es el orgullo de Jiande, primera base de producción de té orgánico de China.

An Ding Yun Wu

La gente local lo llama An Ding Yun Wu (安顶云雾) como "piezas brillantes", ya que tiene un color verde brillante. Se cultiva en Fuyang en Hangzhou.

Té Xianghu Longjing

A diferencia del té Longjing del lago oeste, Xianghu Longjing (湘湖龙井) se produjo en el distrito de Xiaoshan en Hangzhou. No es una especie diferente, pero un nombre general para todo el té de Longjing crecido en este distrito.

Tian Zun Gong Ya

Con la forma de la lengua de un gorrión, Tian Zun Gong Ya (天尊贡芽) es un tipo de té verde que es la mitad revuelto-y-medio cocinado. También se produce en Tonglu.

Jiukeng Mao Jian

Jiukeng Mao Jian (鸠坑毛尖) se produce en Chun'an en Hangzhou. Tiene una fragancia especial y un sabor de las castañas cocidas al horno. El registro más antiguo del té es de los anales escritos por Li Zhao en la dinastía Tang.

Fuente: chinadaily.com.cn