En China, el calendario lunar divide el año en 24 términos solares. Los términos solares fueron creados hace miles de años para guiar la producción y la función de la agricultura, incluso ahora.

El término solar 21 del año es la de la Gran Nevada (en chino: Da Xue), que comienza el 7 de diciembre y termina el 22 de diciembre de 2014.

Aquí hay algunas cosas que usted debe saber acerca de la Mayor Nevada.

Invierno Nevado

Durante la Gran Nevada, la temperatura baja considerablemente. La nieve en el norte puede durar un día entero, rompiendo las ramas y bloqueando la carretera. Hay un proverbio sobre la nieve "Una nieve oportuna promete una buena cosecha." A medida que la nieve cubre el suelo, las plagas que viven durante el invierno serán asesinadas por la baja temperatura.

Apreciando la planta Chimonanthus

El dulce invierno normalmente florece a mediados y finales de diciembre en algunas ciudades del sur de China. A veces incluso florece antes. El chimonanthus se originó en China y es muy apreciado en la cultura china por su resistencia en inviernos severos. Junto con el pino y el bambú, se conoce como uno de los tres amigos del invierno.

Comer Cordero

El cordero es el alimento principal elegido por el pueblo chino durante la Gran Nevada. Es excelente para la nutrición del cuerpo, favorece la circulación sanguínea y proporciona la protección contra el frío. A la gente le gusta hacer sopa de cordero con sus familias y amigos.

Hacer Embutidos

Durante la Gran Nevada, el pueblo chino en el sur de China, como en Nanjing, Hangzhou, Hefei, Chongqing prepara salchichas, una parte importante de la preparación para la Fiesta de la Primavera. La mejor carne para salchichas es la nalga del cerdo. La salchicha se debe secar en un lugar bien ventilado a la sombra. Después de una semana, son comestibles. Cortar una cierta cantidad, y hervir o freír a su gusto.

Comer Atole

El atole caliente podría ayudar a aumentar el calor personal y nutrir el cuerpo en tiempo de frío. En China, existe la costumbre de comer atole de alubias rojas en el primer día del solsticio de invierno y las gachas de ocho tesoros en el octavo día del último mes del año lunar. Además, hay otros atoles como gachas de trigo, sésamo, rábano, gachas de nuez y gachas de cocos Poria.

La prevención de las enfermedades respiratorias

El pueblo chino durante este período presta atención al brote de enfermedades respiratorias, que se pueden prevenir con el uso de una bufanda caliente para proteger el cuello y el agua potable de una manera correcta. Durante la mayor nevada, es más seco y más frío, por lo que las personas deben beber más agua. Pero no hay que beber demasiada agua a la vez. Al mismo tiempo, no beber agua fría después del ejercicio.

Fuente: CITS