Los Festines Manchú-Han Imperiales (un banquete formal completo) es un lujoso banquete frecuente en el período de reinado Guangxu de la dinastía Qing. Su nombre muestra que la fiesta se originó de la combinación de las culturas tradicionales de la cocina de la nacionalidad Han y la Nacionalidad Manchú. Mientras tanto, refleja plenamente la convivencia de estas dos nacionalidades. Manchú-Han que fue siempre popular en toda China y Hong Kong, Macao, Japón, Corea del Sur, Singapur y otros países extranjeros.

Con su nombre original como "Banquet Man-Han", fue el producto de la política de coexistencia Man-Han defendido por Nurhachi, el primer emperador de la dinastía Qing. Un sistema real de los segregados "Banquetes Manchú" y "Banquetes Han" nunca fue implementado por el emperador Kangxi. Por el contrario, con el deseo de una mayor integración de la nacionalidad manchú y Han, el emperador Qianlong promovió la combinación de estos dos banquetes. A partir de entonces, los cultivos de restauración de estas dos nacionalidades han ejercido influencia sobre los demás y, finalmente, se convirtió en una cultura de restauración integral de la nación China.

El Festin Imperial Manchu Han fue también el producto de la integración de las culturas del norte de China y el sur de China, así como de la burocracia y los cultivos comerciales. Según los registros históricos, en la dinastía Qing, cuando el emperador estaba de visita en las regiones del sur, los príncipes mercaderes locales tendrían la oportunidad de entretener al emperador en sus hogares. El menú original de Manchú Han registrado en las notas de Yangzhou Placeres-barco incluido el nivel de la escala, el grado, la raza y la cantidad del banquete. Por otra parte, en algunas ocasiones ceremonias, la música, fuegos artificiales y saludos eran necesarios en la recepción de los distinguidos invitados. Después de sentarse los invitados se servían la pasta y luego el té en tres tiempos, finalmente, el discurso principal, que generalmente consistía en ciento ocho platos. La fiesta durabá tres días, con dos comidas en un día, es decir, seis comidas en tres días, por lo tanto, los dichos populares, tales como "Las comidas siguen a las comidas" y "Seis comidas en tres días" en Yangzhou desde la antigüedad.