El crisantemo florece en otoño. En la cultura china, es símbolo de sabiduría; pero también, junto con otras tres plantas: albaricoque, orquídea, y bambú, es símbolo de nobleza. Fue usado con ese significado en poemas y versos. Por lo tanto, desde la antigüedad la gente suele ir a los patios o montañas, para contemplar los crisantemos y ser inspirado por buenas y sabias ideas.

Los asiáticos tienen una larga historia en el cultivo de crisantemos. El cultivo de crisantemos como plantas de flor en maceta se remonta a una fecha anterior al año 1600 a.C. En el siglo XI, los chinos lograron desarrollar hasta 36 especies.

Estas flores fueron introducidas en Japón en el siglo VIII y en el siglo XVII fueron llevadas a Europa.

Además de su valor como planta ornamental, también es muy apreciada en la medicina china, pues las flores frescas o secas son adecuadas para hacer el té de crisantemo.