ARÁNDANOS

Uruguay ofrece grandes ventajas para el cultivo del arándano.

Sus tierras fértiles, el clima apropiado y una producción responsable se conjugan para generar frutos sabrosos, frescos y confiables. Su ubicación geográfica, con estaciones inversas a los mercados de Europa y Estados Unidos, lo convierten en un proveedor estratégico de estos países, que se han posicionado como sus principales destinos de exportación.

En Uruguay, la producción de frutas se desarrolla en pleno equilibrio con la naturaleza, de acuerdo a prácticas que garantizan la inocuidad de los alimentos, el cuidado de los recursos naturales y de las personas.

A pesar de ser una actividad reciente, el cultivo de arándanos en Uruguay ha mostrado un extraordinario dinamismo. En la última década, fue el fruto con más desarrollo en términos de volúmenes producidos y exportados. Actualmente los arándanos uruguayos están presentes en las mesas de Estados Unidos, Alemania, Canadá, Países Bajos, Reino Unido, Italia, España, Argentina, y Polonia.

Las principales variedades cultivadas en el país son Misty, O’Neal, Milenia, Georgia, Blue Crisp, Start, Yewell y Emmerald.

CÍTRICOS

Inserción internacional, programas de certificación, investigación y desarrollo y sustentabilidad social son los pilares que sostienen la producción citrícola uruguaya.

En su apuesta a la producción de alimentos confiables, Uruguay ha desarrollado sistemas avanzados de trazabilidad que garantizan el origen natural y seguro de los productos de su tierra.

Actualmente están georreferenciados el 100% de las plantaciones de cítricos. La trazabilidad de la citricultura está presente en todas las fases de la cadena, desde que la formación de la planta, pasando por el desarrollo de los frutos, hasta que llega al destino de exportación.

La introducción de tecnología agrointeligente en los cítricos uruguayos, permite que el consumidor tenga acceso a la información acerca del manejo a nivel de campo de elementos fitosanitarios, nutrición y riego, entre otros, fortaleciendo el concepto de inocuidad de los alimentos.

Naranjas, mandarinas, limones y pomelos crecen bajo el sol del litoral norte del país. El clima templado favorece la maduración temprana de los cítricos, logrando frutos de altísima calidad y sabor, lo cual habilita el ingreso a los mercados europeos en contra estación.

Los principales destinos de exportación de los cítricos uruguayos son los Estados Unidos, Federación Rusa, Países Bajos, España, Brasil y Arabia Saudita. En los Estados Unidos, los cítricos uruguayos se exportan a partir del acuerdo suscrito en 2013 entre ambos países y han tenido una excelente recepción de los consumidores, exportando en 2016 valores cercanos a los 20 millones de US$.