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Descubre la comida callejera de Beijing: Bingtanghulu

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A veces decimos que tenemos que conocer una ciudad desde su comida ya que la comida es una parte muy importante de la vida. Se puede conocer la forma y las costumbres de comer durante las experiencias de comprar la comida loca.

Para los golosos, Beijing no les van a desesperar. La respuesta de China a la manzana confitada, Bingtanghulu o también llamado Tanhulu se componen de bayas de espino del tamaño de una cereza en un palo que se bañan en almíbar y se cubren con azúcar. La baya de espino chino es dura y crujiente, como una manzana, con un sabor agrio distinto.

Un favorito en invierno, el Bingtanghulu prevalecen particularmente en las esquinas de las calles de Beijing durante el año nuevo chino. Mientras que típicamente se hace con espinos, hay muchas variedades de Bingtanghulu y pueden consistir básicamente en cualquier fruta pequeña, desde naranjas hasta trozos de piña. Se puede elegir según el gusto personal siempre que lo tenga el vendedor.

Es fácil encontrarlo sobre todo a la puerta de los sitios turísticos de Beijing o también en los hutongs famosos de la capital tal como Nanluoguxiang, etc.

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