¿Quieres conocer el restaurante imperial más antiguo de Beijing? ¿Cómo se llama? ¿Dónde está? ¿Qué comida venden? ¿Cuál es el plato más típico del restaurante? Al ver el nombre de este artículo, a lo mejor muchos de vosotros se vuelven curiosos por ellas. A continuación os vamos a contar sobre más detalles.

El restaurante Fangshan, ubicado dentro del Parque Behai, es muy conocido en China y también es famoso a nivel internacional gracias a sus 90 años de historia, a los premios gastronómicos nacionales e internacionales ganados y a la categoría que le dio el gobierno chino como patrimonio cultural.

El local está formado por tres patios que disponen en total unas 15 salas grandes y pequeñas. Tiene una capacidad para aproximadamente 500 personas a la vez.

Fue abierto en el año 1925. Se ofrece principalmente comida que se servían en el palacio real en la época antigua, lo cual llama mucha atención tanto de los turistas nacionales como de los internacionales dado que es evidente que casi todo el mundo desearía probar cómo era la comida imperial de China desde hace mucho tiempo. En cuanto a los platos exquisitos a recomendar, os presentamos los siguientes:

Pan de Maíz Pequeño (Xiao Wo Tou)

Pastel Amarillo de Guisantes (Wan Dou Huang)

Torta tostada de harina de trigo rellenada con carne picada (Rou Mo Shao Bing)

Son los unos platos típicos que no se puede perder uno si visita el restaurante. Además, es posible probar aquí el llamado Manhanquanxi (Menú completo que se servían al emperador en la dinastía Man y HAN). En Beijing se puede encontrar, hoy en día, muchos restaurantes donde se vende la llamada comida del palacio imperial, no obstante, el sabor más auténtico está aquí.

Dirección: Calle Dongjiaominxiang, no.37, distrito Dongcheng, Beijing

北京市东城区东交民巷37号