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Restaurante de comida de Shanxi en Beijing: Jinyangfanzhuang

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Se trata de un restaurante de marca antigua que fue construido en 1959. Se encuentra situado en el mismo lugar que fue la residencia antigua de un funcionario de alta categoría de la época del emperador Qianlong de la dinastía Qing que se llamaba Ji Xiaolan. El restaurante fue reformado de una construcción de estilo de jardín y patio tradicional chino. Hoy en día en el patio aún se conservan unos monumentos históricos que pueden visitar los clientes después de la comida.


Aquí se puede probar la comida tradicional de la provincia de Shanxi. Los platos típicos que reciben más fama son los siguientes:

Pato crujiente Xiangsuya

Cordero estilo Taiyuanés

Gambas con dos formas para comer

Tallarines hechos con cuchillo Daoxiaomian


Dirección: Calle Zhushikoudajie, no.241, Beijing

珠市口西大街241号

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