Paraíso para los amantes del matcha: OKASHI

2018-08-21

El OKASHI en el callejón Wudaoying tiene un espacio limitado, pero los verdaderos amantes del matcha nunca se preocupan por detalles como tal. Hablando del matcha, lo que siempre hace falta mencionar es la tarta con crepes, en comparación con otras postrerías, las nueces chiquitas ralladas en la tarta con crepes de OKASHI son más aromáticas.

Con una perfecta ternura, las crepes no dejan destacarse al sabor de crema por ser demasiado tiernos, ni afectan la textura en boca por ser demasiado duros. El aroma del matcha también es óptima.

La tarta de lava de matcha debe comerse cuando todavía está caliente. Una vez servida, la envoltura está tierna y elástica. Al pincharla ligeramente, sale fluyendo lentamente la lava de chocolate blanco mezclado con matcha. La amargura de matcha y la dulzura del chocolate se combinan bien entre sí, dando un sabor fresco y especial. El warabimochi con matcha y miel negro tiene una textura en boca elástica y lisa, y su sabor amargo de matcha tiene un postgusto ligeramente astringente, lo que resulta muy fresco.

Dirección: No.75 A, Wudaoying Hutong五道营甲75号

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