Restaurante de comida japonés creativa: Shotamuni

2018-08-21

Shotamuni, en realidad, no es un auténtico restaurante japonés. Fue creado por un canadiense de origen chino en Canadá con la idea original de integrar la cocina creativa del estilo norteamericano en la cocina oriental, para tentar así a los comensales occidentales con sabores exóticos. Sin embargo, a medida que el negocio del restaurante prosperó, cambió igualmente su carta, especialmente en lo que se refiere al sushi. Además de los sabores más tradicionales, como el gunkan-maki y el nigiri, han desarrollado otros tipos más innovadores. Por ejemplo, añaden mango y anguila dentro del sushi de atún para potenciar la frescura y fragancia del mango sin que llegue a abrumar lo dulce y ligeramente empalagoso de la anguila. Consiste en un sushi conocido entre los comensales.

Dirección: No.5, 5º piso, Centro Comercial de ECmall, A1 de calle de Danlingjie, Distrito Haidian (cerca del Centro Comercial the Gate) 北京市海淀区丹棱街甲1号欧美汇购物中心5楼05号(近新中关购物中心)

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