Para disfrutar de auténtica pizza italiana en Beijing, el dueño italiano encontró a Fabrizio Montori, campeón del concurso mundial de pizza, para servir como el chef de su restaurante. Los requisitos de Fabrizio sobre la calidad y la técnica de pizza le dejan ser conocido como "una piedra obstinada" en la industria. Solo eligen materias importadas de Italia, con los cuales salen un sabor bastante sorprendente.

PIZZA SAPORITA es la representación de pizza al taglio tradicional italiano, es decir se vende al corto. El precio de una pieza varía de 18 a 28 RMB. Los sabores de la pizza son variados, e incluso las pizzas vegetarianas tienen una variedad de opciones. Se saborean con características locales y estilos diversos.  Además de pizza, el restaurante también ofrece papas fritas, ensaladas, café y otras comidas ligeras. Está bien cogido por extranjeros.

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