Caqui seco es una delicia que se consume en las temporadas frías. En China la costumbre de elaborar y comer caquis secos se remonta a cientos años atrás. El proceso de

procesamiento incluye quitar cáscara, secar la fruta y hornear el caqui. Este bocadillo dulce y blando que contiene altas vitaminas y azúcar es popular tanto en China como en los países vecinos.