Tangshan Matang es un dulce típico delmismo lugar, cuyas formas son de lonchas finas. El postre tiene el sabor suavey blando, y el color blanco y amarillo. Se lo prepara con la masa frita yazúcar, y se agrega la miel y un poco de sésamo para un gusto más agradable. Alfinalizarse, Matang tiene el aspecto tentador y olor aromático, que es adecuadopara personas de todas edades.

Tangshan Matang ya tiene más de 400 añosde historia, y data de la disnastía Ming. Tiene su origen en el pueblo natal deCao Xueqin, escritor del Sueño en elPabellón Rojo (una de las cuatro obrasmás clásicas chinas). En el año 2009 el dulce fue añadido a la lista de laHerencia Cultural Intangible de la provincia Hebei, y desde entonces tiene muybuena acogida entre los turistas provenientes de todo el país. Además de sabordulce, el postre también contiene varios valores nutritivos tales comoproteínas, glucosa y diversas vitaminas, que son muy buenos para los pulmones, estómagos, hígados y riñones. Así que este es el producto ideal para hacerregalos entre amigos y familias.