El viento de otoño sopla, cuando estás deambulando en la calle de Tianjing, sería una sorpresa si te encuentras con un stand de Castaña, porque en esta estación, en cada grano de castaña concentra el dulce y la fragancia de todo el año.

Castaña es un buen tipo de fruto seco dulce, según se ha documentado, el árbol de castaña se plantó y su fruto se comió ampliamente desde la antigüedad. En Tianjin abundan árboles de castaña, principalmente en el distrito de Jizhou, Xiaoying, etc. En realidad, en la zona de montaña de Beijing, Tangshan, Chengde entre otras zonas, tambien se planta este tipo de árbol, y con castañas de alta calidad, como Tianjin es el lugar exportador principal de Castañas, le llaman Tianjing Castaña.

En los lugares como Beijing y Tianjin, al llegar el otoño y el invierno, las tiendas de alimentación, sobre todo las tiendas de frutos secos o en cualquier esquina de calle, se dispone un horno y olla para cocinar castaña asada. Castañas, recién preparadas, están muy calientes, sería mejor que pele la piel dura y se coma enseguida; si esperas, será un poco difícil separar la piel y su carne, mientras tanto, la carne se convierte dura, y al comer, blanda.

En China la forma común de preparar las castañas es asarlas con almíbar y arenas. Por un lado las castañas son calentadas uniformemente, y por otro lado se conserva su propio azúcar. Las castañas asadas es un aperitivo de gran popularidad en los meses de otoño, sobre todo durante el periodo invernal. La razón es que las castañas abarcan dentro de sí altamente hidratos de carbono, y los pueden convertir en fuente energetizante por excelencia, que es ideal para apaciguar el hambre en días fríos, en los que el organismo requiere de másalimento. Así que los deportistas la prefieren por los niveles en hidratos decarbono que contienen, que aportan al rendimiento mayor de deportistas profesionales.

1. Las castañas son bajas en grasas, peroricas en agua, lo que no va a aumentar el peso de quien las consume, así quebrindan beneficios para perder peso.

2.Las castañas contienen mucho más vitaminas C que tomates, y en organismos vivos las cuales pueden proteger el cuerpo contrala

oxidación retrasando la senescencia.

3. Pueden regular los niveles de azúcar del organismo, por eso son ideales para personas con hipoglicemia.

4. Consumir castañas es uno de los mejores remedios para tonificar las venas y los capilares.

5. El antioxidante que tienen puede mejorar y aumentar el metabolismo celular, además ayudan a dar resistencia a la piel anteagrasiones externas y colabora a una mejor cicatrización de heridas, golpes y torceduras.



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