El norte y el sur de China

2017-09-04

Debido a su vasto territorio y enorme población, la diversidad de hábitos con características geográficas ha sido un tema de incesante debate entre los chinos. Por ello, no sorprende que los usuarios de internet se hayan regocijado con una nueva diferencia entre los del norte y los del sur en la manera de hacer sus compras.

Según los internautas, los del sur de China usualmente compran lo que necesitan para una o dos comidas: “Es normal para nosotros adquirir uno o medio repollo cada vez”, señaló una persona. Sin embargo, es seguro que un comportamiento como tal en el norte recibiría una reprimenda. “Nos encanta acumular comestibles. Es la regla comprar 25 kilos de repollo”, indicó un usuario del norte.

Además, en el sur, se dice que el melón de invierno siempre se vende en pedazos: “Un trozo es suficiente para dos comidas”, precisó un internauta. Mientras que en el norte, esto simplemente no es posible. “Obviamente adquirimos uno entero, de lo contrario nadie estaría dispuesto a comprar la otra mitad”, explicó un norteño.

Esta es la razón por la cual los choques culturales son inevitables. “Ayer, iba a comprar solo dos ramas de apio, pero el dueño del puesto no quiso pesarlos y me los dio gratis”, relató un cibernauta cantonés nuevo en el noreste de China. “Los vendedores de verduras en Chengdu no solo me venden una pequeña cantidad de papas y lechuga, también me ofrecen pelarlas. Estaba muy sorprendido”, dijo otro del norte.

Los expertos señalan que las diferencias se deben al clima. Los alimentos pueden guardarse por un tiempo relativamente largo en el norte, generalmente frío y seco. En cambio, el calor y la humedad en el sur obligan a sus residentes a comprar solo lo necesario para el día y así evitar que su deterioro.

Fuera de las costumbres diversas en las compras, otra distinción es el sabor del tofu (los norteños lo prefieren salado, en tanto sus vecinos del sur se decantan por el dulce), la manera de dar las direcciones (los del norte utilizan los puntos cardinales y los del sur derecha y/o izquierda, y la forma de protegerse del invierno (los del norte usan la calefacción central y los del sur deben acceder a las mantas ya que el servicio no está disponible en la zona).

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