Hablando de Huaiyang, el corazón de la gente como si en el momento fuera capaz de volar sobre las montañas Qinling, el río Huai, y llegara a Jiangnan que habían cantado numerosos poetas. Para Jiang Kui, "antiguamente la avenida de Yangzhou era próspera, ahora está cubierta de trigo castaño verde, como un desolado", para Du Mu " hermoso gesto es la chica de trece años, nadie es tan hermosa como ella enrollada la cortina ", mientras para Huang Shen "la primavera cálida despierta a los pájaros, las flores están húmedas por las lluvias de ayer ". Huaiyang no sólo tiene poema, sino también gastronomía. La cocina de Huaiyang y la de Shandong, Sichuan, y cantón son más conocidas en China, dicho las cuatro gastronomías chinas, que comenzaron en la dinastía de Primavera y Otoño, desarrollaron en la dinastía Sui y Tang y culminaron en la dinastía Ming y Qing, gozan de la fama de "el mejor sabor del sureste, y el más sabroso del mundo".

Desde el 5 de mayo hasta el 30 de junio, el Festival gastronómico de Huaiyang del Hotel de Nuevo Siglo de Ge Hua de Beijing tendrá lugar en el restaurante chino de Jiangnan y el pabellón privado de Hua Ting. Los cocineros especializados en el estilo culinario de Jiangnan le ofrecerán un festín fresco espectacular, además del popular hervido seco de seda de Yangzhou, pescado dulce y amargo del mandarín, camarones fritos en salsa picante, bollos de cerdo en salsa marrón y otros platos, hay aún más platos creados de acuerdo con el estilo culinario de Huaiyang, ales como tres delicias en salmuera, langostinos borrachos, cocinero de arroz silvestre, y agua de azúcar secretamente hecha con pequeños tomates . El sabor dulce y salado moderadamente, las materias primas frescas y la técnica de cocción que destaca el sabor original, así como el estilo especial y natural de ubicación del plato le sorprenderán.

A principios de verano de mayo, sea que usted esté de regreso de turismo o de trabajo, visite el pintoresco restaurante chino de Jiangnan o el pabellón privado de Hua Ting, beba una sopa de pato mayor ligera de puente de saddle, coma los bollos de cerdo en salsa marrón frescos y deliciosos, apruebe la tierna Typha latifolia de Huai'an, que tanto excita la secreción de saliva, humedece las vías respiratorias como le deja pasear en la naturaleza fresca y hermosa.

Reserve o consulta: 010-62028888

Dirección: 19o N de la avenida de Gulou de la zona de Zhaoyang de Beijing( la puerta E de la estación de An Huaqiao de línea 8 en metro)