Ingredientes:
300 Gramos (0.66 libras) de tomates
-3 huevos
-50 Gramos (3 1/2 cucharadas) de aceite de cocina
-2 Gramos (1/3 cucharadita) de sal
-1 Gramos (1/4 cucharadita) MSG
-20 Gramos (1 1/3 cucharadas) de agua
-2 Gramos (2/5 cucharadita) de azúcar
Indicaciones:
1. Cortar los tomates en trozos de 2 cm (0.8 pulgadas) de espesor. Batir los huevos en un bol. Añadir 1 g (1/6 cucharadita) de sal, la mitad del MSG, y revuelva bien.
2. Calentar el wok. Añadir 20 g (1 cucharada y media) de aceite de cocina y calentar el aceite. Poner los huevos y revolverlos. Luego sacar los huevos y ponerlos a un lado.
3. Ponga 30 g (2 cucharadas) de aceite en el wok y calentar. Añadir los tomates y saltearlos durante 1-2 minutos. Agregue el agua, el azúcar, 1 g (1/6 cucharadita) de sal, y el restante MSG. Añadir los huevos revueltos y mezclar bien. Cuando la sopa se espese, retirar y servir.
Fuente: chinesecio.com