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Receta de Huevo con Tomates

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Ingredientes:

300 Gramos (0.66 libras) de tomates

-3 huevos

-50 Gramos (3 1/2 cucharadas) de aceite de cocina

-2 Gramos (1/3 cucharadita) de sal

-1 Gramos (1/4 cucharadita) MSG

-20 Gramos (1 1/3 cucharadas) de agua

-2 Gramos (2/5 cucharadita) de azúcar

Indicaciones:

1. Cortar los tomates en trozos de 2 cm (0.8 pulgadas) de espesor. Batir los huevos en un bol. Añadir 1 g (1/6 cucharadita) de sal, la mitad del MSG, y revuelva bien.

2. Calentar el wok. Añadir 20 g (1 cucharada y media) de aceite de cocina y calentar el aceite. Poner los huevos y revolverlos. Luego sacar los huevos y ponerlos a un lado.

3. Ponga 30 g (2 cucharadas) de aceite en el wok y calentar. Añadir los tomates y saltearlos durante 1-2 minutos. Agregue el agua, el azúcar, 1 g (1/6 cucharadita) de sal, y el restante MSG. Añadir los huevos revueltos y mezclar bien. Cuando la sopa se espese, retirar y servir.

Fuente: chinesecio.com

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