El grupo japonés de restaurantes Yotsuba ha establecido recientemente una submarca, Man Yo, dirigida al mercado de clase media.

El restaurante, recientemente inaugurado en la zona de Jianguomen, suele cobrar de 300 a 500 yuanes (unos 45 a 75 dólares) por persona y ofrece menús de negocios para el almuerzo, mientras que Yotsuba, fundada en 2004, cuesta casi 1,000 yuanes una persona.

Un izakaya moderno, o gastropub de estilo japonés, el restaurante ofrece a los comensales auténticos platos japoneses y sake de alta calidad en un ambiente de comedor brillante y delicioso, confiando en el grupo de padres de la red de abastecimiento de ingredientes.

Las ofertas más impresionantes de Man Yo incluyen mariscos robatayaki, platos de carne wagyu y varios sakes. Sushi y sashimi también son opciones populares.

Fuente: chinadaily.com.cn